Fusion culinaire

Itachi n'est pas un simple restaurant, c'est une célébration de la fusion culinaire. Ici, les classiques italiens rencontrent les saveurs orientales pour créer des plats uniques. Des raviolis aux écrevisses, poireau à la volaille jaune, mijoté de lentilles vertes au curry condiments poivre-coriandre sauce verte), chaque plat est une découverte.

Passion et créativité

La passion du chef se retrouve dans la présentation artistique des plats. La créativité est au cœur de la cuisine d'Itachi, où on expérimente constamment pour trouver l'équilibre parfait entre les saveurs et les textures.

Engagement pour la qualité

Itachi s'engage à utiliser des ingrédients frais, en majorité bio et locaux, pour garantir une expérience culinaire de la plus haute qualité. Ce souci du détail se retrouve dans chaque assiette, offrant une expérience gustative à la fois saine et savoureuse.

Le "Fait-maison" au cœur du concept

Ici, chaque bouchée révèle un engagement profond pour l'authenticité et la qualité. De l'entrée au dessert, chaque élément est méticuleusement préparé à la main, soulignant la passion et le savoir-faire de l'équipe en cuisine. Les sorbets maison, incontournables de la carte, offrent une explosion de fraîcheur, parfaite pour conclure un repas riche en saveurs. Itachi va au-delà en sélectionnant majoritairement des ingrédients bio, privilégiant les producteurs locaux dès que possible. Cette approche garantit non seulement une empreinte écologique réduite, mais assure également une explosion de saveurs authentiques, rendant chaque plat non seulement délicieux mais également responsable.

Quelle est la spécialité du restaurant Itachi ?

Itachi se spécialise dans la cuisine fusion italo-asiatique, offrant une expérience unique où les saveurs de l'Italie et de l'Asie se rencontrent.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Itachi offre une variété de plats végétariens, garantissant une expérience culinaire inclusive pour tous les régimes alimentaires.

Les ingrédients sont-ils locaux et bio ?

Itachi privilégie l'utilisation d'ingrédients frais, majoritairement bio et locaux, pour assurer la meilleure qualité et saveur dans chaque plat.

Le restaurant convient-il aux familles ?

Absolument, Itachi offre un environnement convivial et accueillant pour les familles, avec des plats adaptés à tous les âges.

Peut-on réserver une table à Itachi ?

Oui, il est recommandé de réserver une table à Itachi pour garantir une place dans ce restaurant populaire et intime.

Our menus

Savor the heart of Italy and Asia. Itachi Liège Restaurant, a unique culinary journey